Primeiro gastropub de Vitória, The Flavor inaugura na Praia do Canto dia 22

15 de dezembro de 2016


Inspirado nos tradicionais bares de Belo Horizonte e nos badalados pubs de Londres, The Flavor abre dia 22, na rua Joaquim Lírio, Praia do Canto, como o primeiro gastropub de Vitória/ES.

A decoração foi assinada pela arquiteta Lara Guimarães, que carregou peças em madeira, ferro e na cor verde escuro, criando um contraste entre o estilo industrial e rústico. O resultado é um ambiente intimista, de luz baixa e aconchegante.
Os empresários Henrique Deus e Fernanda Baracho são os responsáveis pelo empreendimento. Os dois viajaram e fizeram um árduo estudo antes de decidir e preparar cada detalhe. The Flavor, para eles, é a realização de um sonho.

O conceito de gastropub vem do exterior e se aplica a bares que oferecem comida de alta qualidade, aliado a um espaço descontraído.

No The Flavor, o sabor começa pelo nome  - flavor significa sabor - e segue para o cardápio, com uma seleção de 13 variedades do hambúrguer gourmet, o carro chefe da casa, incluindo opções veganas e blends diversos, feitos com carne de picanha, costela de boi, cordeiro e salmão.

Entradas, massas, saladas e sobremesas também fazem parte do cardápio, criado pela chef Izabel Rosalém.

Para beber, a melhor pedida são as cervejas artesanais, nacionais e importadas. São 16 rótulos com sabores diferentes e exóticos. Ainda para beber, drinks e sucos naturais da linha ‘Joy’.

Serviço:
Horário: 18 às 23 h de terça a quinta e 18 às 1h de sexta a domingo
27 - 3019-2547
Rua Joaquim Lírio, 610, Praia do Canto – Vitória/ES

Com Bruna Littig

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